일부 식사 팩의 닭 간이 노란색을 띠는 것을 발견하실 수도 있습니다. 이는 정상적이며 섭취해도 안전합니다. 이 변색은 간에서 생성되고 분비되는 담즙에 의한 것입니다. 가금류의 간은 일반적으로 베이지색에서 노란색 또는 짙은 빨간색까지 다양한 색을 띠고 있습니다. 이 노란빛은 양계장 닭(고기 생산을 위해 특별히 양식된) 보다 토종닭(BOM BOM에서 쓰는 종류)에서 더 뚜렷하게 나타납니다.
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때로는 닭 간이 포함된 일부 수비드 식단 팩의 육즙이 분홍색 대신 주황색으로 보일 수도 있는데 이것도 정상적인 현상입니다. 조리된 상태에서 담즙이 묻은 부분은 가루 상태가 될 수 있습니다. 해동 후에는 가루 상태의 부분이 육즙과 섞여 약간 주황 빛이 날 수 있습니다.