식품 알레르기와 식품 불내증은 모두 특정 식품에 의해 이상 반응이 나타날 수 있지만, 발생 원인과 증상이 다를 수 있습니다.
식품 알레르기는 일반적으로 증상이 비교적 빠르게 나타나는 반면(섭취 후 수시간에서 수일 이내), 식품 불내증은 시간이 지나면서 서서히 나타나는 경향이 있습니다.
식품 알레르기의 대표적인 증상으로는 묽은 변과 함께 발, 입 주변, 옆구리 등의 갑작스러운 가려움증이 나타날 수 있습니다. 식품 불내증은 반복적인 구토나 설사, 변 상태의 변화 등 소화기 증상이 지속적으로 나타나는 경우가 많습니다.
혈액 검사 등 알레르기 검사는 참고 자료로 활용될 수 있지만, 식품 알레르기나 식품 불내증을 확진하기에는 한계가 있습니다. 현재 특정 식품에 의한 이상 반응을 확인하는 가장 신뢰할 수 있는 방법은 식이제한 테스트를 시행하는 것입니다.
식이제한 테스트는 간식, 영양제 등 다른 모든 식품의 급여를 중단하고, 한 가지 단백질원으로 구성된 단일 단백질 식단만 일정 기간 급여하면서 증상의 변화를 관찰하는 방법입니다.
위 내용과 관련하여 도움이 필요하신 경우 우측 하단의 빨간 버튼을 클릭하여 봄봄 지원팀으로 문의해 주세요.